花・野菜～土とたわむれる生活

大根が大きく成り、間引きをしました。大根の葉を3ｃｍ程度に切り、シイタケとアブラゲを混ぜ、 ごま油で炒めめんつゆで味付けして食べました。 先日まで、オクラが毎朝の野菜でしたが、 畑には、間引きする大根が残っています。 大根葉の朝食・夕食野菜が暫く食べられそうです。

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この一週間、雨が降りません。 私が、オクラを採っていると 通りかかった近所のおじさんも、一雨ほしいなと言っていました。 然しながら、１０日ほど前に降った雨のおかげでしょうか 白菜と大根の葉が大きく成りました。 白菜も大根も地植えの場合は水をやる必要はないようですが、 枯れないかと心配しながら畑を眺めています。

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先週蒔いた大根の種が発芽しました。 それに比べ、9月初旬に種を蒔いた白菜は、 発芽率も悪く、発芽しても大きくなりません。 白菜は、いつもお盆頃に種を蒔きますが、 今年は、遅く蒔きました。 それがいけなかったのかどうか分かりませんが、 葉が大きく成りません。 冬は鍋がメインの食生活の私ですが、 畑でできた白菜食べれますかね？ 左３列が大根　　　右２列が白菜

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