間引きした大根

大根が大きく成り、間引きをしました。
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大根の葉を3cm程度に切り、シイタケとアブラゲを混ぜ、

ごま油で炒めめんつゆで味付けして食べました。

先日まで、オクラが毎朝の野菜でしたが、

畑には、間引きする大根が残っています。

大根葉の朝食・夕食野菜が暫く食べられそうです。

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