里芋(親芋)を料理しました
昨日、里芋のブログを記載しましたが、
依然、掘った里芋の親芋を食べました。
ネットで調べると、相葉マナブで放送されたレシピで
2cm程度の厚みに切って
ステーキとして食べる方法が記載されていました。
レンジで4分ほどチンして
片栗粉をつけ焼くだけです。
食べるときは、からし醤油をつけ食べます。
簡単ですが、まあまあ旨い!
親芋は、硬いといわれますが、
それほど硬いとも思いませ…
65歳となってしまいました。
土いじりがたのしい年齢となりました。
花や野菜を育てながらブログにアップ
してゆこうと思います