間引きした大根

大根が大きく成り、間引きをしました。大根の葉を3cm程度に切り、シイタケとアブラゲを混ぜ、 ごま油で炒めめんつゆで味付けして食べました。 先日まで、オクラが毎朝の野菜でしたが、 畑には、間引きする大根が残っています。 大根葉の朝食・夕食野菜が暫く食べられそうです。

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